Köftebilen serverar mat med smaker från Anatolien i Turkiet. Kökets paradrätt består av Köfte - en favorit bland besökarna. Köfte är biffa gjorda på en blandning av nöt och lammfärs som serveras i dürüm. Köftebilen serverar även traditionella turkiska drycker, allt för att förhöja upplevelsen av den goda maten.
Food trucken finns oftast i Stockholms innestad, men brukar även dyka upp på fester och andra event.