Fred’s Food Truck har en meny som inspirerats av det amerikanska köket; Pulled Pork, Philly Cheese Steak Sandwich, Quesadillas etc. Fokus för Fred’s Food Truck ligger på bra råvaror som tillagas med känsla och finess. Menyn uppdateras beroende på säsong och tillfälle.
Foodtrucken håller till i centrala delarna av Stockholm.