Bun Bun Truck har specialiserat sig på baguetter och serverar idag fyra olika varianter av Bánh Mì: citrongräsmarinerad kyckling, brässerad fläsksida, grillad tofu och klassikern med tre sorters kallskuret.
Bánh Mì är en klassisk maträtt med rötterna i Vietnam som föddes när människor började fylla baguetter med inhemska specialister: koriander, gurka, pickles, majonäs med marinerat kött.
Bun Bun Truck cirkulerar i Stockholm med omnejd – på gator och torg, festivaler och marknader.